Protein
Краткое определение
Белок — основной строительный материал мышц; 1 г дает 4 ккал.
Полное определение
Белок поставляет аминокислоты для синтеза миофибрилл (MF). Для тренирующихся рекомендуется 1.6–2.2 г/кг массы тела. Источники: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, протеиновые добавки. Достаточный белок критичен для гипертрофии и восстановления.
Примеры
180 г белка в день для веса 80 кг при наборе массы.